白酒打茬机-打茬机-久鼎设备

粮食酿酒设备 酿酒设备打茬机，家用造酒机是久鼎机械推出的家庭小型粮食酒自加工设备，打茬机，它采用食品级不锈钢---焊接而成，干净卫生，耐酸碱腐蚀，使用---。用于自酿自喝或者可以直接观看餐厅现蒸现卖都可。

纯粮食酿酒设备酿酒设备打茬机，家用造酒机蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成，用砖自砌灶台，把蒸锅坐灶台上，移动打茬机，利用煤火加热蒸馏出酒。纯粮自酿自蒸白酒工艺简单，易于操作，人人能酿。酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀，密闭发酵即可。

酒糟酿酒设备打茬机其特点：

（1）磨辊平置，酒糟路面便携式打茬机，原材料易进到碾磨区，拆卸检修便捷；

（2）速度辊间采用斜传动齿轮，传动系统，运转稳定，噪声低；

（3）磨辊采用全自动调心球轴承，---的同舟翻转，能承担---的转速比和磨辊工作压力；辊式破碎机

（4）酿酒设备打茬机抽滤重力铸造磨辊均做动平衡机，运转稳定，应用长寿命；

（5）调整轧距结构简略省劲，卡紧手柄实际操作便捷；

（6）磨辊刷梳理更清洁，调节简略，维护磨辊，降低能耗；

（7）罩壳安全防护结构，简略便捷；

（8）酿酒设备打茬机整个设备为全封闭式结构，不漏水料安全性---。

生产工艺流程玉米***泡粮***初蒸***闷水***复蒸***摊晾下曲***发酵糖化***配糟入窖***发酵***分馏***产品产量打茬机蒸粮生产流程 

(1)泡粮纯谷类制酒设备打茬机泡粮时要先水时粮。先放人90℃上下的沸水(粮水占有率约为1：1 

(2)打茬机再加粮搅拌。泡茶温度为73～74℃，高过70℃。泡粮时间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡茶后至人甑的干发时间要力求降低，有规范的可以降低至10钟头以内。泡粮后让其滴干，隔天早晨上甑前用冷水侵泡，除去酸水，滴干后装甑。 

(3)打茬机初蒸(别称干蒸房)撮粮人甑至圆气的时间宜短，白酒打茬机，一般不超过50分鐘，从圆汽具备渗闷水止的初蒸时间保持2～2.5钟头。初蒸的目的是玉米细颗粒物受热，吸水性强，降低煮粮时间，淀粉流失。 

(4)打茬机闷水(或称闷粮)闷水分2次掺入：次从甑面掺入，时间为6～10分钟，无须很慢，使掺水后甑面温度达72～73℃，不超过75℃，高过70℃，出水量掺到距第二次务必掺到的水位线15～20公分为宜；对辊破碎机旋蒸铝合金铸造磨辊均做平衡机，运作平稳，3米打茬机，运用---。第二次用70℃冷却塔水从甑底掺入，掺水时甑面温度比底层高，掺水时间为20～30分钟。